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白髪に有効な栄養素として、ヨード(ヨウ素)・チロシンを紹介しましたが、実はまだまだ髪にとって必要な栄養素があります。今回は『銅』についてです!銅って言われると金属のイメージが強くて、食材となるとピンと来ない方も多いかもしれませんが、銅も身体にとってとても大切な役割を果たしています。

今回は銅がどんな役割を果たしているのか、銅を含む食材について紹介します。

 髪にとって銅はどんな役割を持つ? 

銅1
『銅』って身体に必要なものなの?身体に入っているものなの?日頃から健康や美容食に詳しい方ならご存知だと思いますが、中々銅と聞いてどんな役割を果たしてくれているのか、どんな事に必要な栄養素なのかピンと来る方は少ないと思います。管理人も勉強するまでは銅が身体にとって必要なもので、髪にも必要な栄養素だと全く思っていませんでした(;_;)

ですが、銅の役割は身体にとって重要な栄養素であり、白髪を改善するためにも必要な栄養素だったんです!では、銅という栄養素がどのような役割をしてくれるのか見ていきましょう♪

銅が不足すると髪はどうなる?

メラニン色素を作る時に、チロシナーゼという酸化酵素により変化して、チロシンができる事をお話ししましたが、銅はチロシナーゼの材料になります。つまり、銅が不足してしまうと白髪の原因となるチロシナーゼ不足となってしまいます。

銅が髪にもたらす効果とは…?

銅は血液にも重要で、鉄から赤血球を作る時に欠かせない栄養素です。
血液が不足してしまったら、髪にも十分な栄養が届けられなくなってしまい、白髪に繋がる可能性があります。

血液以外にも、銅は抗酸化作用もあるので活性酸素を除去してくれる役割をもつので、ぜひ取り入れてもらいたいです。

食材でも銅は十分に取り入れる事が可能ですが、食事が偏りがちの方はサプリメントでの摂取をオススメします。

銅を含む食材は何?

銅2
銅を多く含んだ食材を具体的に挙げていくと

【魚介類】

エビ・シャコ・ホタルイカ・エスカルゴ・オキアミ

【肉類】

レバー(牛)・フォアグラ

【調味料類】

バジル(粉)・ブラックペッパー・ナツメグ

【種実類】

ブラジルナッツ・ごま・カシューナッツ
があります。

含有量(100gあたりの含有量が多い順)順

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1位:レバー(牛) 5.3mg 6位:イイダコ 2.96mg
2位:干しエビ 5.17mg 7位:オキアミ 2.3mg
3位:シャコ 3.46mg 8位:サクラエビ 2.05mg
4位:ホタルイカ 3.42mg 9位:バジル(粉) 1.99mg
5位:エスカルゴ 3.07mg 9位:ブラジルナッツ 1.95mg

 

まとめ

1日の摂取基準としては、男性は1.0mg/日、女性は0.8mg/日となります。銅に関しては、毒性が低いミネラルのため、先天性の代謝障害以外は過剰摂取による症状は特に報告されていないようです。

近年での摂取量の平均は男女共に1.1mg摂れているそうですが、一度銅が含まれている食材を確認して日頃からチェックしてみてもいいですね(*^^*)

魚介類がランキングを占める中、レバーが一番含有量が多かったのには驚きですが、銅は比較的魚介類や種実類に含まれている事が多いので、魚介類を積極的に摂ることも良いですし、ナッツ系の種実類はおやつ代わりに摂取するのも良いかもしれませんね♪

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